Ingredientes:
- 1 kg de filé de tilápia
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de farinha de milho
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- Suco de 3 limões (grandes)
- 2 copos americanos de água
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de óleo (para fritar)
Modo de Preparar:
- Em uma tigela colocar a água e o suco de limão.
- Mergulhar os filés nesta mistura cerca de 10 minutos.
- Tirar os filés da mistura da água com limão.
- Salgar a gosto.
- Em outra tigela misturar a farinha de trigo, farinha de milho e o amido.
- Em seguida passar os filés pela mistura das farinhas até cobrir totalmente.
- Fritar em óleo quente até dourar.
- Servir acompanhado de arroz branco, saladas verdes.
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