Salmão Mare Nostrum

Ingredientes:

• 500 g de salmão
• Tempero alho e sal a gosto
• ½ maço de manjericão
• ½ litro de creme de leite fresco
• Azeite de oliva a gosto

Modo de Preparar:

• Junte o tempero e o manjericão e bata, dê um toque de azeite de oliva.
• Coloque azeite numa frigideira antiaderente e deixe aquecer.
• Tempere o salmão com sal, e grelhe na frigideira.
• Na mesma frigideira, faça o molho: coloque a mistura de manjericão e alho, refogue um pouco, e junte o creme de leite.
• Deixe reduzir um pouco.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo - https://cybercook.com.br