Ingredientes:
- ½ kg de filé de badejo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de ½ laranja
- 100 g de alho-poró (fresco)
- 50 g de alcaparras
Modo de Preparar:
- Tempere os filés de peixe com o sal, a pimenta, o suco de laranja e o alho-poró desfiado.
- Deixe tomar gosto por 1 hora.
- Coloque tudo em uma frigideira antiaderente e cozinhe rapidamente.
- No final do cozimento, acrescente as alcaparras.
Fonte: Culinarista Evelin
Duarte – www.peetersplace.com.br
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