Badejo Especial 03

Ingredientes:

• 1 kg de badejo em postas
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
• 2 tomates cortados em rodelas
• 6 azeitonas pretas em fatias
• 1 limão-siciliano
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere as postas de badejo com o limão-siciliano espremido, sal e pimenta-do-reino e reserve.
• Aqueça uma frigideira com azeite e coloque o badejo.
• Frite bem de todos os lados até dourar.
• Acrescente o creme de leite, os pimentões, o tomate e a cebola.
• Mexa devagar, com cuidado para não desmanchar as postas de badejo.
• Desligue o fogo assim que começar a ferver o creme de leite e sirva em seguida.

Fonte: https://laticinioscamanducaia.com.br (foto: Divulgação)