Maionese de Salmão 02

Ingredientes:

• 2 batatas em cubos
• Sal a gosto
• 400 g de salmão em cubos
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 pote pequeno de maionese (250 g)
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• Suco e raspas de casca de ½ limão

Modo de Preparar:

• Cozinhe a batata em água e sal até que fique macia.
• Escorra e despeje em uma tigela.
• Tempere o salmão com sal e frite em uma frigideira com o azeite.
• Coloque na tigela junto com a batata, o palmito, a ervilha, a maionese, o requeijão, a salsa picada, o suco e raspas de limão, tempere com sal e misture.
• Transfira pra uma travessa e leve à geladeira por 1 hora.

Fonte: Culinarista Adriana Rocha - https://guiadacozinha.com.br (foto: Divulgação)