Salmão ao Molho Agridoce

Ingredientes:

Molho:

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de saquê
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• ½ colher (chá) de gengibre fresco ralado

Salmão:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média cortada em gomos
• 1 cebola-roxa média cortada em gomos
• Sal a gosto
• 1 embalagem de Filé de Salmão ao Natural Gomes da Costa (125 g)

Modo de Preparar:

Molho:

• Numa panela pequena junte o açúcar, o saquê, o molho de soja e o gengibre.
• Cozinhe em fogo baixo até ferver ou até o açúcar se dissolver por completo. Reserve.

Salmão:

• Numa frigideira aqueça o azeite e refogue as cebolas até ficarem ligeiramente douradas. Tempere com sal.
• Faça um berço com as cebolas e acomode a posta de Salmão Gomes da Costa.
• Tampe a frigideira e mantenha no fogo até aquecer o salmão.
• Sirva com o molho reservado.

Fonte: Gomes da Costa - https://www.gomesdacosta.com.br (foto: Divulgação)