Salmão Grelhado com Repolho Roxo

Ingredientes:

Salmão:

• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 ramo de alecrim picado
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 filés de salmão sem pele e espinhas
• Azeite para grelhar

Repolho:

• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• 4 xícaras (chá) de repolho roxo, fatiado fino
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparar:

Salmão:

• Misture, em uma tigela, o sal, a pimenta-do-reino, o alecrim e o azeite.
• Junte o salmão.
• Deixar marinar por 1 hora na geladeira.
• Frite o salmão em uma grelha com azeite até dourar.
• Transfira para uma travessa.
• Sirva com o repolho refogado.

Repolho:

• Em uma panela frite, o alho e a cebola até dourar.
• Acrescente na panela com o alho e a cebola, o repolho, o sal e a pimenta.
• Cozinhe o repolho "al dente", em fogo baixo.
• Se necessário acrescente um pouco de água, na panela com o repolho.
• Sirva quente.

Fonte: Receitinhas - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)