Maionese de Atum e Abóbora

Ingredientes:

• 2 latas de atum sólido escorrido
• 2 xícaras (chá) de abóbora cozida em cubos
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Suco de 1 limão
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de maionese
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Folhas de rúcula para decorar

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture o atum, a abóbora, o cheiro-verde, o limão, o azeite, a maionese, o sal e a pimenta.
• Leve à geladeira por 2 horas e sirva em uma travessa decorada com folhas de rúcula.

Fonte: Culinarista Vanessa Figueiredo - https://guiadacozinha.com.br (foto: Divulgação)