Bifum com Refogado Chinês

Ingredientes:

• 1 lata de Salmão em Azeite de Oliva Extravirgem Gomes da Costa (110 g)
• 3 colheres (sopa) de cebola cortada em cubinhos
• ¼ de xícara (chá) de cenoura cortada à Juliana
• 3 colheres (sopa) de cebolinha verde cortada na diagonal
• 1 colher (chá) de gengibre picado
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• 2 colheres (sopa) de água
• 70 g de macarrão de arroz tipo Bifum

Modo de Preparar:

• Numa frigideira média aqueça o azeite do Filé de Salmão e junte a cebola.
• Refogue rapidamente.
• Junte a cenoura, a cebolinha, o gengibre, o molho de soja e a água.
• Refogue em fogo brando, por cerca de 2 minutos.
• Junte o Filé de Salmão Gomes da Costa e quebre-o em pedaços menores. Reserve.
• Cozinhe o macarrão conforme recomendação da embalagem.
• Escorra o macarrão e distribua pela superfície o refogado de salmão.
• Sirva em seguida.

Fonte: Gomes da Costa - https://www.gomesdacosta.com.br/receitas (foto: Divulgação)