Lasanha de Bacalhau Especial

Ingredientes:

• 500 g de massa para lasanha

Molho:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• 6 xícaras (chá) de leite
• Sal e noz-moscada a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Recheio:

• 3 xícaras (chá) de bacalhau em lascas, dessalgado e aferventado
• 2 maços de brócolis ninja em buquês aferventados
• 3 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo médio a manteiga, refogue a cebola, espalhe a farinha, até dissolver na manteiga, despeje o leite, aos poucos, a noz-moscada, sal e queijo parmesão.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo, até engrossar.
• Reserve.
• Misture os ingredientes do recheio, colocando metade do queijo parmesão.
• Em um refratário médio, intercale camadas de molho branco, de massa, de molho novamente e de recheio de bacalhau, terminando em molho branco.
• Espalhe o restante do queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br