Filé de Tilápia e Brócolis Gratinado

Ingredientes:

• 1 brócolis pequeno em buquês
• Sal a gosto
• 250 ml de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 gemas
• 2 caixas de creme de leite
• 500 g de filés de tilápia
• 150 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

• Cozinhe os buquês de brócolis em água e sal "al dente".
• Escorra os brócolis e reserve.
• Leve ao fogo em uma panela o leite, o amido de milho, as gemas e o sal.
• Cozinhe até ferver.
• Tire do fogo.
• Acrescente as caixas de creme de leite na mesma panela.
• Acerte o sal.
• Em uma travessa disponha os buquês de brócolis e os filés de tilápia.
• Regue com o molho de creme de leite.
• Polvilhe o creme com o queijo parmesão.
• Leve ao forno a 200°C para gratinar.

Fonte: Receitinhas - https://receitinhas.com.br (foto: Divulgação Receitinhas)