Bacalhau com Suco de Tomate

Ingredientes:

• 2 kg de bacalhau fresco
• 3 xícaras (chá) de vagem refogada na manteiga
• 2 xícaras (chá) de suco de tomate
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
• 6 dentes de alho espremidos
• 2 cebolas grandes picadas
• 200 g de cogumelos

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com sal, pimenta, a páprica e o suco de limão.
• Coloque o alho e misture bem.
• Cubra uma forma com a cebola e coloque o peixe, o suco de tomate e o cogumelo.
• Asse por 45 minutos em forno preaquecido.
• Nos 10 minutos finais, coloque a vagem por cima do cogumelo.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br