Posta de Peixe ao Molho de Coco 02

Ingredientes:

• 6 postas de cação
• Suco de 1 limão
• Sal, pimenta-do-reino e coentro picado a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
• 2 vidros de leite de coco (400 ml)

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, tempere o peixe com o suco de limão, sal e pimenta.
• Cubra com filme-plástico e deixe descansar por 15 minutos na geladeira.
• Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo.
• Refogue a cebola, o alho e o gengibre por 5 minutos.
• Adicione o leite de coco, sal, pimenta e deixe ferver.
• Acrescente o peixe, tampe e cozinhe por 10 minutos.
• Retire do fogo e polvilhe com coentro.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br