Panqueca com Molho de Sardinha

Ingredientes:

• 15 massas para panquecas

Recheio:

• 15 fatias de queijo muçarela

Molho:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 lata de sardinha com o óleo
• 500 ml de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Recheie as massas de panquecas com a muçarela, enrole como rocambole e disponha em uma travessa.
• Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e frite por 5 minutos.
• Junte a sardinha e refogue por 5 minutos, mexendo sempre.
• Adicione o molho, sal, pimenta, a salsa e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar.
• Coloque o molho sobre as panquecas e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
• Retire e sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br