Pescada com Crosta de Parmesão

Ingredientes:

• 40 g de queijo parmesão ralado
• 40 g de farinha de rosca fresca
• 50 g de manteiga derretida
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Raspas de ½ limão-taiti
• 1 filé de pescada-branca limpa

Modo de Preparar:

• Limpe os filés de pescada, tempere com sal e pimenta e mantenha refrigerados.
• Prepare uma farofa, misturando farinha de rosca, raspas de limão e queijo parmesão.
• Passe o filé pela manteiga, empane na farofa, asse em forno preaquecido a 180ºC por 5 minutos, em assadeira bem untada.
• Sirva imediatamente.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br