Polpetone de Salmão 02

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de trigo branco seco
• 2 xícaras (chá) de trigo molhado
• 1 kg de salmão cru moído
• ½ xícara (chá) de cebola-roxa picadinha
• ½ xícara (chá) de salsão picadinho
• 2 colheres (sopa) de dill picado
• ½ colher (café) de pimenta síria
• 2 colheres (café) de sal
• ¼ de xícara (café) de azeite
• 1 colher (sopa) de gergelim semente branca/ preta

Modo de Preparar:

• Coloque o trigo em uma bacia e lave em água corrente, mexendo e trocando a água até sair limpa (por 5 vezes).
• Esprema com as mãos, coloque num recipiente, cubra com plástico e deixe descansando na geladeira por 1 hora.
• Misture todos os ingredientes, faça os polpetones, lambuze com azeite e passe no gergelim e leve ao forno durante 3 a 5 minutos.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br