Bolinho Picante de Peixe

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de tilápia assada desfiada
• 5 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 gema
• 4 colheres (sopa) de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada
• Sal a gosto
• 1 ovo para empanar
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo.
• Se necessário, adicione mais sal.
• Modele bolinhos com as mãos, passe pelo ovo, pela farinha de rosca e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar por igual.
• Escorra sobre papel-absorvente e sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br