Ingredientes:
- 1 pintado de 5 kg
- Cebola a gosto
- Sal e óleo a gosto
- ½ copo de suco de limão
Molho Tártaro:
- 200 g de picles
- 1 ½ xícara (chá) de maionese
Modo de Preparar:
- Uma hora antes de levar o peixe a grelha, bata os temperos no liquidificador e passe no peixe.
- Lembrando sempre de mexê-lo para marinar por inteiro.
- Com ele cortado em cubos o peixe assa bem rápido.
- Leve a grelha por 10 minutos.
- São suficientes para deixá-lo no ponto.
Molho tártaro:
- Enquanto o peixe assa, faça o molho, que é bem simples de ser feito.
- É só bater a maionese no liquidificador e juntar aos picles.
- Leve à mesa para acompanhar o pintado, em um recipiente separado para que cada pessoa se sirva à vontade.
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