Pizza de Três Cogumelos com Atum

Ingredientes:

• 1 disco de pizza médio (26 cm de diâmetro)
• ½ colher (sopa) de molho de tomate
• 2 xícaras (chá) de refogado de cogumelos
• 1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (170 g)
• ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
• Orégano a gosto

Modo de Preparar:

• Sobre o disco de pizza pincele o molho de tomate.
• Distribua o refogado de cogumelos frio ou morno e o Atum Gomes da Costa.
• Distribua o requeijão e salpique o orégano.
• Leve ao forno médio (180ºC), por 15 minutos ou até a pizza ficar aquecida.
• Sirva em seguida.

Refogado de cogumelos:

• Aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e doure 1 dente de alho amassado.
• Junte 3 xícaras (chá) de cogumelos (Shiitake, Shimeji, Paris) picados grosseiramente. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Refogue-os em fogo alto, mexendo sempre, até secar o “líquido” que se forma.

Fonte: Gomes da Costa - https://www.gomesdacosta.com.br (foto: Divulgação)