Salmão com Molho de Laranja e Alcaparras

Ingredientes:

• 1 kg de filé de salmão fresco
• 1 limão
• 4 dentes de alho triturado
• Pimenta-branca a gosto
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 150 g de alcaparras
• 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

• Lave bem o salmão e tempere com limão, sal, pimenta-branca e alho triturado.
• Reserve, no mínimo 30 minutos, para pegar tempero.
• Coloque em uma fôrma com a pele para baixo, regue com azeite e ele ao formo, com fogo médio.
• Deixei assar por 30 minutos ou até que fique no ponto.
• Após assado reserve.
• Derreta a margarina em uma panela (fogo baixo) e acrescente as alcaparras.
• Deixe ferver por 2 minutos e espalhe sobre o salmão.
• Pronto só servir.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br