Ingredientes:
- 4 filés de linguado grandes
- Sal e pimenta
- 1 limão
- Fio de cozinha
- 3 dentes de alho
- 1 raminho de alecrim
- 4 colheres (sopa) de azeite
Modo de Preparar:
- Comece por temperar os filés com sal e pimenta e aproveite para ligar desde já o forno a 180°C.
- Lave o limão, corte-o em 4 gomos, coloque 1 gomo em cima de cada filé, enrole, amarre com fio de cozinha e coloque em um tabuleiro.
- Junte os alhos descascados e esmagados, polvilhe com o alecrim, regue com o azeite e leve ao forno durante 20 minutos, não se esqueça de regar de vez em quando com o molho.
- Retire do forno e sirva decorado a gosto acompanhado com legumes cozidos ou qualquer outra guarnição.
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