Salmão Defumado com Creme Azedo

Ingredientes:

• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 2 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
• 1 colher (sopa) de azeite
• 100 g de salmão defumado
• Agrião para acompanhar

Modo de Preparar:

• Coloque o creme de leite numa tigela.
• Bata com o batedor manual por 1 minuto.
• Acrescente aos poucos e sem parar de bater, o suco de limão.
• Continue a bater por mais 2 minutos, ou até obter um creme encorpado.
• Misture as raspas de limão e o azeite e leve à geladeira por 15 minutos.
• Enrole as tiras de salmão defumado e coloque em pequenos espetos.
• Sirva com o creme azedo e acompanhe com o agrião.
• Decore com endro.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br