Peixe Ensopado com Quiabo

Ingredientes:

• 1 kg de postas de robalo
• ½ kg de quiabo
• Suco de limão
• 2 ramos de coentro
• 2 tomates
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 4 xícaras (chá) de água
• 2 cubinhos de caldo de legumes
• 4 ovos com casca

Modo de Preparar:

• Corte as pontas dos quiabos.
• Coloque as postas de peixe e os quiabos em uma panela.
• Junte os ingredientes restantes, inclusive os ovos com casca.
• Deixe cozinhar até que o peixe esteja macio.
• Retire os ovos, descasque e arrume com o peixe e os quiabos em uma travessa.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br