Quibe de Tilápia

Ingredientes:

• ½ kg de trigo para quibe
• 1 kg de tilápia
• Muçarela a gosto
• Cebola, cebolinha, hortelã, pimenta-do-reino e sal gosto

Modo de Preparar:

• Coloque o trigo para quibe de molho, até ficar mole.
• Passe o peixe na máquina de moer, depois misture ao trigo e acrescente a cebola, a cebolinha, a pimenta, a hortelã e o sal.
• Passe novamente na máquina de moer com todos os ingredientes.
• Recheie os quibes com uma fatia de muçarela, depois os enrole e leve para fritar.

Fonte: https://anamariabraga.globo.com (foto: Divulgação)