Merluza com Alcaparras

Ingredientes:

• 1 kg de filé de merluza
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• 2 batatas em rodelas finas
• 1 xícara (chá) de alcaparras
• Azeite a gosto
• Margarina para untar

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com sal, pimenta e o alho.
• Transfira para um refratário untado e forrado com as batatas.
• Espalhe as alcaparras e cubra com papel-alumínio.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
• Retire o papel e volte ao forno por mais 5 minutos.
• Retire do forno e sirva regado com azeite a gosto.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br