Ingredientes:
- 6 batatas em rodelas
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- 1 pote de requeijão cremoso (200 g)
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 500 g de merluza em cubos
- Azeite para untar
- 2 tomates em rodelas
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Cozinhe a batata em água e sal até ficar al dente.
- Escorra e misture com o requeijão e o creme de leite.
- Reserve.
- Aqueça uma panela com o azeite e refogue a cebola, o peixe, sal e cheiro-verde por 5 minutos, em fogo médio.
- Desligue e reserve.
- Em um refratário médio untado, faça uma camada com parte da batata, uma parte do peixe e outra com parte do tomate.
- Repita as camadas, terminando em batata.
- Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
- Retire e sirva em seguida.
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