Ingredientes:
Massa:
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- 1 colher (café) rasa de sal
Recheio:
- 2 latas de sardinha em molho de tomate
- 1 lata de ervilha escorrida
- 10 azeitonas picadas (ou a gosto)
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 pitada de orégano
- 1 pitada de sal
Modo de Preparar:
Massa:
- Bata as claras em neve, em ponto bem firme.
- Com a batedeira ainda batendo, junte as gemas uma a uma.
- Bata bem e junte a farinha de mandioca e o sal.
- Reserve.
Recheio:
- Misture todos os ingredientes do recheio.
- Junte 3 colheres cheias da massa, misturando bem.
- Em uma fôrma média, coloque a mistura do recheio sobre uma camada de massa.
- Cubra com o restante da massa
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até ficar levemente dourado.
- Sirva com arroz e salada ou como prato único.
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