Tabule com Atum 01

Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de trigo para quibe
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 tomate grande sem semente e cortado em cubinhos
• 1 cebola pequena cortada em cubinhos
• 1 colher (sopa) de hortelã picada
• 1 lata de Filé de Atum em Azeite de Oliva Gomes da Costa (125 g)
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Lave bem o trigo e deixe-o de molho coberto com água por cerca de 30 minutos
• Escorra o trigo e esprema-o apertando-o com as mãos, para retirar o excesso de água.
• Numa tigela, junte o trigo, a salsinha, o tomate, a cebola, a hortelã e o Filé de Atum Gomes da Costa com seu azeite.
• Tempere com o suco de limão e o sal.
• Deixe tomando gosto até a hora de servir.

Fonte: Gomes da Costa - https://www.gomesdacosta.com.br (foto: Divulgação)