Bolo Salgado de Sardinha 03

  

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de sal

Recheio:

• 1 lata de sardinha
• 1 lata de ervilha
• Molho de tomate a gosto
• 1 cebola
• 1 pimentão verde
• 2 tomates
• Azeitona verde picadinha a gosto

Modo de Preparar:

• Unte uma fôrma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

Recheio:

• Faça um vinagrete com o tomate, pimentão, cebola branca e azeitonas e reserve.
• Com o molho de tomate misture a sardinha machucada com o garfo depois dê uma recheada, depois coloque o vinagrete e reserve.

Bolo:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, primeiro os ovos para não ficar com cheiro de ovo.
• Coloque toda a mistura do liquidificador na assadeira untada e coloque o recheio, distribuindo bem.
• Leve para assar em forno preaquecido, com um palito veja se já está assado, quando assado o palito sai limpo.

Fonte: Cyber Cook - https://cybercook.com.br (foto: Vanessa Flain)