Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 folhas de louro
- 6 medalhões de salmão
- 1 limão
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sobremesa) de Ajinomoto
- 100 g de coco ralado
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Fatie os 3 dentes de alho.
- Amasse as 2 folhas de louro.
- Coloque em uma tigela a mostarda, o mel, o azeite, as folhas de louro amassadas, os 3 dentes de alho fatiados, a Ajinomoto e sal a gosto.
- Esprema o limão na mesma tigela.
- Misture tudo até ficar uniforme.
- Coloque os medalhões em uma travessa refratária, separados.
- Coloque o tempero em cima de todos os medalhões.
- Coloque mais um pouco de mel em cima de cada medalhão.
- Salpique o coco ralado em cima dos medalhões.
- Deixe em forno médio por 45 minutos (depende do forno).
- Está pronto para servir.
- Vai bem com arroz branco e uma maionese de batata.
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