Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de favas frescas cozidas - na falta, substitua por feijões-brancos.
- ½ xícara (chá) de batatas cozidas e cortadas em cubos
- ½ xícara (chá) de vagens cozidas cortadas em pequenos pedaços
- 2 tomates sem casca e sem sementes cortados em pedaços
- 4 pequenos filés de anchovas
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
- Azeitonas pretas picadas a gosto
- Suco de 1 limão
- Azeite para regar
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Numa saladeira, misture as favas, as batatas e as vagens.
- Coloque por cima as anchovas, os ovos, os tomates, as azeitonas e as alcaparras de forma decorativa.
- Misture os demais ingredientes e regue a salada.
- Sirva em seguida.
Fonte: www.peetersplace.com.br
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