Filé de Bacalhau Frito com Aspargo

 

Ingredientes:

• 4 filés de bacalhau fresco
• 2 xícaras (chá) de aspargos aferventados e picados
• ½ xícara (chá) de margarina
• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 pimentão vermelho sem sementes em tiras
• Suco de 1 limão
• 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

• Lave os filés de peixe.
• Seque e tempere com o suco de limão e o sal.
• Seque e passe na farinha.
• Frite na metade da margarina até dourarem.
• Retire do fogo, escorra sobre papel-toalha e reserve, mantendo aquecidos.
• Refogue os aspargos na margarina restante.
• Coloque os filés numa travessa, decore com o pimentão e sirva com os aspargos.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br