Ingredientes:
- 1 merluza de 3 a 4 kg
- Sal a gosto
- Suco de 2 limões
- Maionese
Modo de Preparar:
- Numa panela, cozinhe a merluza inteira com sal e limão, até que fique macia, mas firme sem desmanchar.
- Depois de cozida, coloque-a em uma travessa rodeada de maionese, enfeite os olhos com azeitonas pretas e, na boca do peixe, coloque um ramo de salsa.
- Em cima da maionese podem ser colocadas pequenas flores, feitas de tomates.
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