Torta Capixaba de Sardinha e Repolho

 

Ingredientes:

• 1 repolho médio
• 2 latas de sardinha
• 1 cebola média
• ½ copo de azeite
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de colorau
• ½ copo de azeitona
• Cheiro-verde
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 3 ovos

Modo de Preparar:

• Em um panela coloque o azeite e a cebola para dourar.
• Adicione o colorau e o alho.
• Acrescente o repolho bem picadinho deixe cozinhar um pouco, coloque a sardinha, a azeitona o cheiro-verde, sal e pimenta a gosto.
• Deixe cozinhar um pouco.
• Coloque a mistura num refratário, bata as claras em neve adicione as gemas, enfeite com rodelas de cebola e azeitonas.
• Leve para assar por 25 minutos ou até dourar.

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br