Bacalhau com Alho-Poró

 

Ingredientes:

• ½ kg de bacalhau limpo, dessalgado e desfiado grosseiramente;
• 1 kg de alho-poró, limpo e cortado em rodelas de 0,5 cm;
• ½ xícara (chá) de azeite;
• 1 xícara (chá) vinho branco seco;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes, sem caroço e cortadas ao meio;
• Salsinha picada.

Modo de Preparar:

• Em uma panela coloque o azeite e frite o alho-poró.
• Deixe no fogo até começar a dourar.
• Coloque o bacalhau, mexa bem e deixe no fogo mais uns 5 minutos.
• Coloque o vinho branco e deixe evaporar.
• Coloque as azeitonas, acerte os demais temperos e sirva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br