Sardela 06

 

Ingredientes:

• 500 g de tomates maduros
• 500 g de pimentões vermelhos
• 1 cebola média
• 2 xícaras (chá) de Óleo Composto Saboreado Cebola Sinhá
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta
• 100 g de aliche amassadinha
• 1 pitada de noz-moscada

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador os tomates, os pimentões e a cebola.
• Coloque 1 ½ xícara (chá) de óleo composto no fogo, para aquecer.
• Junte a mistura do liquidificador e deixe cozinhar até aquecer.
• Junte a mistura do liquidificador e deixe cozinhar até formar um molho.
• Tempere com o sal e a pimenta.
• Acrescente a aliche amassadinha e deixe cozinhar bem.
• Quando ficar bem grosso, sem líquido, está pronto.
• Salpique a noz-moscada, coloque em recipiente e regue com o restante do óleo composto.
• Sirva como antepasto, em canapés, pão italiano, torradas.

Fonte: www.peetersplace.com.br