Enroladinho de Salmão 02

 

Ingredientes:

• 1 abacate
• Salmão defumado em tiras
• Suco de limão
• Alcaparra picada
• Pimenta

Modo de Preparar:

• Tire a casca do abacate e corte-o em fatias finas, o sentido do comprimento.
• Enrole tiras de salmão defumado em volta das fatias de abate.
• Arrume em um prato e salpique com o suco de limão e alcaparra picada.
• Tempere a gosto com pimenta.

Fonte: Abril Cultural 1970 – www.peetersplace.com.br