Mexidinho de Atum

 

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 latas de atum escorrido
• 1 xícara (chá) de ervilha escorrida
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 tomate sem sementes picado
• ½ xícara (chá) de azeitona preta picada
• 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 2 minutos.
• Adicione o atum, a ervilha, o cheiro-verde, o tomate, a azeitona e refogue por 3 minutos.
• Acrescente o arroz, a farinha de mandioca, tempere com sal, misture e desligue o fogo.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br