Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de truta cozida e desfiada
- 1 lata de ervilha escorrida
- 2 ovos cozidos cortados em 4
- 1 cebola-roxa ou branca fatiada
- ¼ de xícara (chá) de azeitona preta picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa picada a gosto para polvilhar
Modo de Preparar:
- Em uma saladeira, misture o peixe, a ervilha, os ovos, a cebola e a azeitona delicadamente com uma colher.
- Regue com o azeite, o suco de limão, tempere com sal e pimenta, misture novamente e sirva em seguida polvilhada com salsa.
Fonte: Culinarista Mariana Maluf Boszczowski - https://guiadacozinha.com.br (foto: Divulgação)
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