Atum Grelhado 09

 

Ingredientes:

• 400 g de postas de atum
• ½ xícara (chá) de molho shoyu
• ½ xícara (chá) de suco de laranja
• ½ colher (sopa) de suco de limão
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• 1 pé de alface
• 1 tomate picado

Modo de Preparar:

• Tempere, numa tigela, o atum com o shoyu, o suco de laranja, o limão, o alho, o azeite, a pimenta e o sal.
• Deixe marinar por 60 minutos na geladeira.
• Frite o atum, numa grelha bem quente, untada com azeite, até o ponto desejado.
• Regue o atum com o tempero enquanto frita.
• Parta em fatias.
• Reserve.
• Arrume, em um prato, a alface, o tomate.
• Salpique o azeite, o sal e a pimenta.
• Distribua as fatias de atum.
• Sirva com o molho de sua preferência.

Fonte: Paula Salgado - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)