Minitorta de Atum e Palmito

 

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 100 g de queijo parmesão ralado
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de pimenta
• 2 latas de atum sólido escorrido
• 1 vidro de palmito picado escorrido
• Óleo para untar

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o sal, o parmesão, a pimenta, a farinha de trigo e o fermento, até formar uma mistura lisa.
• Transfira para uma tigela.
• Misture o atum e o palmito na massa batida.
• Despeje a massa, em fôrmas de empada untadas com óleo.
• Leve ao forno a 200°C até dourar.
• Retire do forno.
• Sirva quente.

Fonte: Frederick Macekz - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)