Peixe com Farofa Light

 

Ingredientes:

• 2 postas de robalo temperado com sal e pimenta;
• 1 colher (sobremesa) de azeite;
• 1 colher (sobremesa) de cebola picada;
• 2 colheres (sopa) de farinha de milho;
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos;
• 1 colher (sobremesa) de azeitona preta picada;
• 1 colher (sobremesa) de uvas-passas.

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer.
• Coloque a cebola e refogue por 2 minutos.
• Acrescente a farinha de milho e a aveia em flocos e mexa sem parar por cerca de 3 minutos, até dourar.
• Adicione a azeitona e as passas.
• Retire do fogo e reserve.
• Doure as postas de robalo temperado e sirva com a farofa.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br