Croquete de Peixe de Anka Popovic

 

Ingredientes:

• 500 g de filé de tilápia picadinho
• 1 dente de alho picadinho
• 2 cebola picadinha
• 1 pão francês amanhecido
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de salsa picadinha
• 1 cenoura ralada
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada

Modo de Preparar:

• Junto com o peixe picadinho junte o alho, a cebola, a salsa e a cenoura.
• Refogue.
• Umedeça o pão com o leite e amasse bem.
• Junte o pão ao refogado e misture.
• Monte os croquetes com a ajuda de uma colher e frite em uma panela com óleo bem quente até dourar.

Fonte: Equipe Gold 360 -- https://anamariabraga.globo.com