Bacalhau com Crosta de Pão e Molho de Tomate

 

Ingredientes:

Molho de Tomate e Ervas:

• 2 sachês de MAGGI® MEU SEGREDO® Tomate e Ervas
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 pitada de sal
• 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• Suco de 1 limão
• ½ xícara (chá) de água

Bacalhau:

• Suco de 1 limão
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 3 pães amanhecidos, quebrados grosseiramente
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de orégano fresco
• 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Tomate e Ervas
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de tomates-cereja

Modo de Preparar:

Molho de Tomate e Ervas:

• Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes com a água.
• Reserve.

Bacalhau:

• Em um recipiente, tempere o bacalhau com o suco de limão, o sal e pimenta-do-reino. Reserve.
• Em outro recipiente, misture bem os demais ingredientes, exceto os tomates, até obter uma farofa úmida.
• Empane o bacalhau reservado, e leve ao forno médio/alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar.
• Adicione os tomates, e retorno ao forno por mais 10 minutos.
• Sirva acompanhado do molho reservado.

Fonte: Receitas Nestlé - https://www.receitasnestle.com.br (foto: Divulgação)