Posta de Atum ao Forno

 

Ingredientes:

• 1 atum fresco de 3 kg cortado em postas
• 3 limões
• ½ xícara (chá) de azeite
• 4 folhas de louro pequenas
• 1 cebola média cortada em rodelas
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Lave e limpe bem o atum, em seguida esprema um limão sobre todo o peixe e reserve.
• Em um recipiente misture ½ xícara de azeite, uma colher (sopa) de sal e a salsinha picada.
• Passe um pouco de azeite em cada posta e salpique sal, em seguida despeje a mistura de azeite, sal e salsinha sobre todo o peixe e coloque as folhas de louro.
• Deixe repousar por 30 minutos.
• Coloque na assadeira 2 colheres de shoyu e espalhe algumas fatias de cebola, acomode as postas e cubra com o restante da cebola.
• Leve ao forno por 25 minutos (não precisa cobrir com papel-alumínio).

Fonte: Receitas 360 - https://www.receitas360.com.br (foto: Divulgação)