Azul-Marinho 03

 

Ingredientes:

• 4 postas pequenas de garoupa
• Sal, pimenta-vermelha em flocos e suco de limão a gosto
• 6 bananas-nanicas bem verdes
• ¼ de xícaras de (chá) de óleo
• 1 dente de alho espremido
• 3 xícaras de (chá) de água
• 1 maço de cheiro-verde
• 1 receita de farofa de sua preferência

Modo de Preparar:

• Temperar o peixe com sal, pimenta e suco de limão. Reservar.
• Cortar as pontas das bananas, descascar e cortar em três.
• Aquecer o óleo, colocar o alho e as bananas, refogar por 2 minutos e acrescentar a água.
• Ferver até que a banana esteja quase cozida.
• Acrescentar as postas de peixe e termine de cozinhar.
• Provar o sal e polvilhar com o cheiro-verde picado.
• Servir com a farofa.

Fonte: https://www.portalsaofrancisco.com.br