Quiche de Pintado

 

Ingredientes:

• 2 Filés de Pintado Mar & Terra cozidos;
• ½ xícara (chá) de maionese;
• 2 colheres (sopa) de farinha;
• 2 ovos batidos;
• ½ xícara (chá) de leite;
• ¼ de colher (sopa) de sal;
• ¼ de colher (sopa) de pimenta-do-reino;
• 1 xícara (chá) de queijo suíço ralado;
• ½ xícara (chá) de cebolinha em fatias finas;
• 1 massa de torta ainda não assada, ou 8 minitortas não assadas.

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno a temperatura de 175°C.
• Em uma tigela larga bata a maionese, farinha, ovos, leite, sal e pimenta.
• Envolva os Filés de Pintado Mar & Terra, o queijo e a cebola.
• Coloque-os na massa de torta pronta e asse no forno durante 40 minutos ou até que a faca fique seca ao ser retirada após a introdução na massa.
• Esfrie durante 5 minutos antes de servir.
• Enfeite com a cebolinha picada.

Fonte: Mar & Terra - http://www.mareterra.com.br (foto: Divulgação)