Torta Low Carb de Atum 03

 

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos inteiros;
• 200 ml de leite de castanha;
• 150 g de queijo muçarela;
• Sal rosa;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• Azeite para untar a fôrma.

Recheio:

• 2 latas de atum;
• 1 cebola pequena picada;
• 1 tomate pequeno sem sementes picado;
• Sal rosa a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Orégano a gosto;
• Cheiro-verde picado a gosto;
• Parmesão para polvilhar.

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela grande e reserve.
• Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, deixando o fermento por último.
• Quando estiver homogêneo, coloque o fermento e misture com uma colher, sem bater.
• Distribua metade da massa em uma fôrma untada com azeite.
• Coloque todo o recheio, complete com a outra metade da massa.
• Polvilhe parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.
• Quando estiver dourado, retire espere amornar e corte em fatias.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br