Torta Low Carb de Atum 04

 

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 150 g de muçarela;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 1 caixa de creme de leite;
• 1 lata de atum sólido;
• 1 talo de espinafre picado;
• 10 tomates-cereja picados;
• 1 dente de alho picado;
• Sal a gosto;
• Orégano a gosto.

Modo de Preparar:

• Bata os ovos em uma tigela com um batedor de arame (fouet).
• Adicione a muçarela, o creme de leite, o fermento e o sal.
• Misture bem e reserve.
• Em uma panela refogue o alho com um pouco de azeite, adicione o espinafre.
• Quando murchar adicione o atum, tomates e deixe refogar.
• Tempere a gosto.
• Incorpore o creme de leite e desligue.
• Unte uma fôrma redonda com azeite.
• Coloque metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
• Sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br