Ingredientes:
- 500 g de filé de tilápia
- 3 batatas médias
- 2 cenouras médias
- 1 brócolis
- ½ limão
- 2 copos de azeite
- 2 tomates em rodelas
- 1 cebola em rodelas
- 1 pimentão pequeno vermelho
- Sal
- Pimenta-do-reino
Modo
de Preparar:
Descasque
as batatas e as cenouras.
- Corte em rodelas e coloque para cozinhar em uma panela com água.
- Insira o brócolis picado.
- Lave o peixe e aperte bem para escorrer a água.
- Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o limão espremido.
- Forre o fundo de um refratário com 1 copo de azeite.
- Coloque as rodelas de cebola, tomate, batata, cenoura, pimentão e brócolis.
- Tempere com um pouco de sal.
- Acomode os filés de peixe temperados sobre a cama de legumes e regue com o restante do azeite.
- Leve para assar no forno a 180°C durante 30 minutos.
- Retire e sirva.
Fonte:
Receiteria - https://www.receiteria.com.br
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